Recette Gratin de courgettes aux ravioles

Recette proposée par Corinne Teodori

Un régal pour les grands et les petits, et le meilleur moyen de leur faire manger des courgettes.

5 / 5  (13 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Peler dans la longueur les courgettes une bande sur deux. Les couper en rondelles de 0,5 cm environ. Beurrer ou non le plat à gratin et mettre un fond de rondelles de courgettes crues.
  2. 2 Etaler ensuite les plaquettes de ravioles crues. Saler, poivrer et ajouter un peu de gruyère. Disposer une autre couche de courgettes crues, puis des ravioles crues, et finir par les courgettes crues bien rangées pour une belle présentation. Saler et poivrer, et répartir la crème fraîche afin que celle-ci se glisse bien entre les rondelles sur les 3 épaisseurs.
  3. 3 Ce gratin va cuire grâce au "liquide" de la crème ou du lait suivant les goûts (ou régimes). On peut aussi mélanger les deux pour un peu plus de légereté. Mettre au moins l'équivalent de 3 briquettes de crème ou 1/2 litre de lait.
  4. 4 Cuire 35 à 40 minutes à four chaud à 220°C ou thermostat 7. Suivant le nombre de convives et la grandeur du plat, la cuisson peut varier un peu plus, ainsi que la quantité de liquide. Servir chaud.
  5. Pour finir

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Déposée il y a 151 mois

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(13 avis)

Signaler Evie - 24 janvier 2016
Très bien

Aujourd'hui, et pour changer un peu, j'ai ajouté deux petits cervelas coupés en rondelles, de la crème de coco (mélangée à la crème fraîche), le jus d'un demi petit citron et du Sapori (assaisonnement végétal bio et sans glutamate)
Essayez !!

Signaler cessou -  3 août 2014
Excellent

J adore cette recette je la fait régulièrement. J ajoute 1oignon quelque lardon ainsi que des rondelles de chèvre. Un delice.

Signaler christine (léognan)/JN - 12 juillet 2014
Excellent

j'ai oublié la note.....

Signaler christine( Leognan)/JN - 12 juillet 2014

Excellent :
rien à rajouter pour cette recette aboutie
Bravo !

Signaler Spartacus - 25 janvier 2014
Excellent

Merci
Délicieux un régal cette recettes ;)
Ma suggestion : Aucune au top

Signaler Spartacus - 25 janvier 2014

Délicieux
Merci bcp pour la recette je me régale

Signaler genevieve-f -  2 décembre 2012
Très bien

Une autre façon de manger les courgettes !
Très agréable, change des gratins traditionnels. A été apprécié par les convives.

Signaler Benjamin  - 13 octobre 2012
Très bien

Ajout assaisonnement
Moi je le fais déjà mais je remplace le poivre par du 5 baies et c'est délicieux

Signaler elisabeth-z72 - 15 avril 2012
Excellent

Gratin de courgettes aux ravioles
Parfait, j'ai suivi la recette a la lettre, un régal !

Signaler valerie-j49 -  2 mars 2012
Excellent

clochette1976
trés bon mariage des ravioles et des courgettes. trés bon gratin.