Recette Gratin de courgettes aux ravioles

Recette proposée par Corinne Teodori

Un régal pour les grands et les petits, et le meilleur moyen de leur faire manger des courgettes.

4 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Gratin de courgettes aux ravioles

1 Peler dans la longueur les courgettes une bande sur deux. Les couper en rondelles de 0,5 cm environ. Beurrer ou non le plat à gratin et mettre un fond de rondelles de courgettes crues.
2 Etaler ensuite les plaquettes de ravioles crues. Saler, poivrer et ajouter un peu de gruyère. Disposer une autre couche de courgettes crues, puis des ravioles crues, et finir par les courgettes crues bien rangées pour une belle présentation. Saler et poivrer, et répartir la crème fraîche afin que celle-ci se glisse bien entre les rondelles sur les 3 épaisseurs.
3 Ce gratin va cuire grâce au "liquide" de la crème ou du lait suivant les goûts (ou régimes). On peut aussi mélanger les deux pour un peu plus de légereté. Mettre au moins l'équivalent de 3 briquettes de crème ou 1/2 litre de lait.
4 Cuire 35 à 40 minutes à four chaud à 220°C ou thermostat 7. Suivant le nombre de convives et la grandeur du plat, la cuisson peut varier un peu plus, ainsi que la quantité de liquide. Servir chaud.
Pour finir

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Avis sur la recette Gratin de courgettes aux ravioles

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Note moyenne :

4



(11 avis)

Spartacus - 25 janvier 2014
Excellent

Merci
Délicieux un régal cette recettes ;)
Ma suggestion : Aucune au top

Spartacus - 25 janvier 2014

Délicieux
Merci bcp pour la recette je me régale

genevieve-f -  2 décembre 2012
Très bien

Une autre façon de manger les courgettes !
Très agréable, change des gratins traditionnels. A été apprécié par les convives.

Benjamin  - 13 octobre 2012
Très bien

Ajout assaisonnement
Moi je le fais déjà mais je remplace le poivre par du 5 baies et c'est délicieux

elisabeth-z72 - 15 avril 2012
Excellent

Gratin de courgettes aux ravioles
Parfait, j'ai suivi la recette a la lettre, un régal !

valerie-j49 -  2 mars 2012
Excellent

clochette1976
trés bon mariage des ravioles et des courgettes. trés bon gratin.

Sophie-Athénaïs -  7 janvier 2012
Très bien

Excellent
Recette excellente, assez rapide et belle visuellement. Les invités m en ont même demandé la recette.

Olivia - 23 janvier 2011
Excellent

Un régal
Gratin délicieux : les ravioles sont fondantes et se marient parfaitement avec les courgettes. Super avec un peu de muscade .

Patricia -  6 janvier 2011
Excellent

Un véritable régal
C'est un véritable régal, une recette originale pour manger les ravioles.

Marjorie - 30 août 2010
Très bien

Excellent
Trop bon et ça change des courgettes vapeur.
Même les enfants ont adoré.
Ma suggestion : Rajoutez une pincée de muscade si vous aimez.