Recette Confiture aux pétales de rose

4 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Jessica Laurent

Facile

Pour 3 personnes :

• 100 g de pétales de roses
• 3 tasses d'eau
• 1,5 tasse de sucre
• 1 sachet de pectine
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Dernière mise à jour 30/03/2011

Préparation Confiture aux pétales de rose

1Dans une casserole faire chauffer à couvert les pétales avec l'eau pendant 30 minutes.

2Égoutter en réservant le liquide.

3Mélanger le liquide réservé avec le sucre, la pectine et le jus de citron.

4Laisser cuire 10 minutes à ébullition sans mélanger jusqu'à ce que la confiture soit prise. Ajouter les pétales hors du feu. Placer dans un récipient en verre.

Pour finir... D'autres recettes disponibles sur mon blog : Http://www.Snoopy1989.overblog.com

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Marmelade de mangues au citron vert

Confiture de mûres

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Valerie Meynet sur la recette Confiture aux pétales de rose
  Idée
  Ma suggestion : Les Turques servent traditionnellement le yaourt de lait de brebis (on en trouve facilement en grandes surfaces) accompagné de confiture de pétales de rose. Essayez, c'est très fin.
  
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• L'avis de Jessica Laurent sur la recette Confiture aux pétales de rose
  Réponse Tout dépend de la taille de vos roses mais je crois que j'avais utilisé une dizaine de petites roses rouges.
  
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• L'avis de Cathy Valadolid sur la recette Confiture aux pétales de rose
  Conseil Avec 100 g de pétales, combien de roses obtient-on ? Merci.
  
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• L'avis de Isabelle Perrier sur la recette Confiture aux pétales de rose
  Sympa mais gélatineux Goûteux mais un peu collant, la prochaine fois je ferai bouillir moins longtemps. Mais c'est sympa d'aller cueillir les pétales de bon matin (ouille ! quelques petites bébêtes que j'ai dérangées !)
  
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