Recette Cheesecake

36 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Julie Piat

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour l'appareil :
• 500 g de fromage blanc à 40% de matière grasse
• 30 cl de crème fraîche
• 70 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• Pour la pâte :
• 60 g de beurre
• 300 g de petits-beurre
• 4 pincées de cannelle en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 noisette de beurre pour le moule

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Cheesecake

1Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5. Faites fondre le beurre. Cassez les petits-beurre en petits morceaux. Passez-les au mixeur avec la cannelle, le beurre fondu et le sachet de sucre vanillé.

2Déposez cette pâte dans le fond d'un moule beurré à bord haut de 24 cm. Tassez le tout avec le dos d'une cuillère.
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet le fromage blanc avec la crème fraiche, le sucre, l'autre sachet de sucre vanillé, la Maïzéna et le sel. Puis ajoutez les oeufs en continuant de mélanger.

3Versez cette préparation sur la pâte aux petits-beurre. Mettez au four 40 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler et placez le cheesecake 1 nuit au réfrigérateur avant de servir.

Pour finir... Servez votre cheesecake avec un coulis de fruits rouges.

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Recette proposée par Julie Piat (161 recettes)

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Gâteau roulé au Nutella

Gâteau orange amandes

 

Vos avis sur la recette cheesecake

  36 avis pour cette recette

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• L'avis de Madeleine Ferrette sur la recette Cheesecake
  Cheesecake Super bon !
  
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• L'avis de Veronique Canonne sur la recette Cheesecake
  Un vrai regal Simplement remplace les gateaux par des speculos cela fesait longtemps que je cherchais une aussi bonne recette, apreciee par tous MERCI
  
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• L'avis de Nolwenn Le Meur sur la recette Cheesecake
  Hummmm Excellent!! Il faut bien le laisser refroidir et c'est parfait!
  
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• L'avis de Kin Der sur la recette Cheesecake
  Cheesecake Tres facile a faire et tres bon ; )
  Ma suggestion : Par contre plus de maizena donc j mis de la farine et de la levure
  
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• L'avis de N Y sur la recette Cheesecake
  Recette Validee! Recette Testee Avec 200g De Speculoos Et De La Mascarpone Pr Le Fromage Blanc. C'etait Succulent !
  Ma suggestion : Reduire Un Peu La Dose De Sucre.
  
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