Pain de thon façon gratin

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Une entrée facile, un plat de pique-nique idéal.

Recette proposée par Antoine Meunier

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 7 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse de lait bien frais
  • 1 sachet de levure
  • 2 boîtes de thon au naturel Saupiquet
  • 100 g de gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les oeufs jusqu'à obtenir une consistance bien fluide et homogène.
  2. 2
    Ajouter la farine avec un chinois petit à petit.
  3. 3
    Saler (2 pincées) et poivrer.
  4. 4
    Mouiller le tout avec le lait et mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.
  5. 5
    Ajouter la levure, le thon émietté préalablement et le gruyère râpé.
  6. Pour finir
    Mettre dans un moule à cake garni de papier sulfurisé et enfourner pour 30 mi,utes thermostat 6/7 (180°C/210°C).

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