Recette Tarte aux pommes à la noix de coco

Recette proposée par Catherine Lavillette

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Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour la pâte :
  • 100 g de farine
  • 60 g de de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 1 oeuf entier
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture :
  • 3 belles pommes
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 g de noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation Tarte aux pommes à la noix de coco

1 Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Beurrez un moule à tarte, disposez y la pâte. Pelez et coupez les pommes en lamelles. Garnissez en la pâte, puis faîtes cuire à four assez chaud (thermostat 7, 220 °C) pendant 20 minutes environ.
2 Préparez la crème : faites fondre le beurre (100 g), mélangez-le avec le sucre, l'oeuf battu en omelette et la noix de coco râpée.
3 Au bout de 20 minutes de cuisson, recouvrez la tarte de la crème, puis remettez au four pour laisser dorer pendant 10 à 15 minutes.
Pour finir
Servez tiède... c'est délicieux !

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Avis sur la recette Tarte aux pommes à la noix de coco

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(1 avis)

Annie - 22 novembre 2012

Comme maman
Très bonne recette , c'est la même recette que faisait ma Maman et je la fait depuis que je suis petite.