Papillotte de poulet à la noix de coco

2 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 3 tomates
  • 1 gros oignons
  • thym
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 250 g de fromage blanc 20%
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger la crème, le fromage blanc, la noix de coco, le thym, l'ail haché, l'oignon haché, sel et poivre. Découper une feuille de papier sulfurisé, sur laquelle déposer 2 cuillères à soupe du mélange précédent. Déposer dessus l'escalope de poulet, remettre une cuillère à soupe de préparation, y déposer des rondelles de tomate, de façon à recouvrir le poulet. Fermer la papillote.
  2. 2
    Recommencer l'opération pour les escalopes restantes.
  3. Pour finir
    Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler Maud - 27 octobre 2010
Pas mal

Pas mal
Une autre façon de manger en papillotte, à essayer.

Signaler Murielle -  8 juin 2008

Question
Les papillotes doivent-elles être passées au four ? Si oui, je voudrais connaître la température et le temps de cuisson. Merci d'avance.

Recettes similaires