> Mousse de chocolat au lait

Recette Mousse de chocolat au lait

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Mousse de chocolat au lait
Recette proposée par Stephanie Lericque
Recyclage des oeufs de Pâques que ma fille ne mange pas...
Pour 6 personnes :
  • 300 g de chocolat au lait
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème fleurette
  • 2 feuilles de gélatine
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Mousse de chocolat au lait

1Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver les jaunes, monter les blancs en neige très ferme. Tremper la gélatine dans l'eau froide.

2Une fois le chocolat fondu, incorporer la gélatine égouttée, les jaunes d'oeufs et la crème. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Incorporer les blancs en neige délicatement.

3Mettre au frais pendant au moins 2h.

 
Recette proposée par Stephanie Lericque (66 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Clotilde Godard sur la recette Mousse de chocolat au lait
    Rien à voir avec une mousse au chocolat Ça s'approche plus d'un fondant que d'une mousse, je suis très déçue.
  • L'avis de Sylvette Romo sur la recette Mousse de chocolat au lait
    Excellente recette Recette complètement différente de la mienne mais délicieuse aussi.
  • L'avis de Josiane Haag sur la recette Mousse de chocolat au lait
    Félicitations Super bon et super facile à faire, que dire de plus...

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