Biscotti à la fraise

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 oeufs
  • 1 belle poignée de fraises séchées
  • 1 cuillère à soupe de confiture de fraises

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez les oeufs et le sucre ensemble. Découpez les fraises en morceaux. Ajoutez la confiture et mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine et la levure et mélangez bien.
  2. 2
    Formez deux pâtons et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson. Marquez des entailles sur les pâtons pour faciliter le découpage plus tard. Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. Pour finir
    Laissez refroidir et découpez les pâtons en tranches. Disposez les sur la plaque et remettez-les à cuire pour 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.

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