Spaghettis au concombre et saumon fumé

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Voici un plat que ma grand mère m'a fait découvrir ; l'alliance du concombre et du saumon fumé est originale et excellente ! La preuve moi qui n'aime pas le saumon fumé d'oridinaire je l'ai beaucoup aimée.

Recette proposée par Sarah Wieczny

Ingrédients

  • 600 g de spaghettis (frais sinon 300 g)
  • 200 g de saumon fumé
  • 1 concombre
  • 1 briquette de crème liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez et coupez le concombre en fines rondelles.
  2. 2
    Coupez le saumon fumé en petits cubes.
  3. 3
    Faites chauffez un peu de matière grasse dans une poêle et faites revenir le saumon fumé environ 5 minutes, puis rajoutez le concombre et la crème liquide, continuez la cuisson 5 minutes à feux doux pui réservez.
  4. 4
    Pendant ce temps faites cuire les pâtes selon votre convenance. Une fois cuites égouttez-les et mélangez-les avec la sauce aux concombres et saumon.
  5. Pour finir
    Servez et régalez-vous !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Isabelle - 28 juillet 2011
Excellent

Miammm....
Très bon!!!!

Signaler Anne-marie -  1 août 2009
Très bien

Super bon
Je ne connaissais pas le concombre cuit et cette recette m'a conquise !
Ma suggestion : Une petite échalote est un plus. Il faut l'ajouter au moment de la cuisson du concombre.

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