Cake au persil et aux ravioles de Romans

4 / 5  basé sur 5 avis
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Parfait pour un apéritif avec un petit vin blanc.

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine et les oeufs. Ajoutez l'huile, le lait, le sel et le poivre.
  2. 2
    Hachez le persil et incorporez-le à la pâte. Mélangez.
  3. 3
    Séparez toutes les ravioles et mettez-les dans la pâte. Mélangez brièvement puis mettez votre pâte dans un moule à cake.
  4. Pour finir
    Mettez au four pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Démoulez lorsque le cake a refroidi. Proposez à l'apéritif, coupé en petits morceaux.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler danielle-m44 - 16 août 2010
Bien

Pâtes dans pâte
J'ai essayé avec réticence. Effectivement, mettre des pâtes (fourrées certes) dans la pâte à cake n'a pas donné un résultat concluant. Peu goûteux, sans relief.
Ma suggestion : Essai peu probant que je ne réitèrerait pas.

Signaler sylvie_b60 - 24 mai 2010
Excellent

Très bon
Recette facile à faire.
Ma suggestion : Pour faciliter la séparation des ravioles car elles ont tendance à coller lorsqu'on les détache, je les mets 1/2 heure dans le compartiment froid du réfrigérateur avant de les utiliser.

Signaler Emmanuele - 24 mai 2010
Excellent

Régionale
Je suis romanaise et j'ai beaucoup apprécié ainsi que mes amis cette recette très simple. Fait pour un pique nique, mangé tiède, pas du tout sec et pas plein les doigts, ce cake nous a permis de faire goûter une spécialité régionale à des amis étrangers très facilement.

Signaler sophie_l55 -  6 mai 2010

Exactement
Les ravioles vont cuire dans le cake (notamment grâce à l'humidité de la pâte).

Signaler monique-m29 -  5 mai 2010

Cuisson des ravioles ?
Si je suis à la lettre vos explications, je ne vois pas de cuisson des ravioles avant de les incorporer à la pâte. Ai-je bien inter prêté ? Merci.

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