Blésotto de thon

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Doux et fondant, un régal... Idéal pour faire manger du poisson à ceux qui n'aiment pas et pour un repas rapide.

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

  • 120 g de blé
  • 1 oignon
  • 140 g de thon au naturel (1 boîte)
  • 10 cl de crème fraîche
  • 20 g de fromage râpé (le chèvre est délicieux)
  • 300 ml de bouillon (au choix pour le goût)
  • 50 ml de vin blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez l’oignon et faites-le revenir avec un peu d’huile dans une grande poêle. Incorporez le blé et laissez cuire un court instant.
  2. 2
    Ajoutez le vin blanc et le bouillon et laissez cuire environ 10 minutes jusqu'à évaporation totale du liquide.
  3. 3
    Aoutez le thon émietté. Placez sur feu doux, couvrez et laissez mijoter 5 minutes en remuant.
  4. Pour finir
    Ajoutez la crème et le fromage, laissez sur feu très doux quelques instants afin de réchauffer la sauce et faire fondre le fromage. Servez et dégustez aussitôt.

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