Cake aux fruits rouges

4 / 5  basé sur 23 avis
 |
Ajouter

Un cake à savourer en dessert, pour le goûter avec un thé, un café, un cocktail de fruits frais...

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Rouler les fruits rouges délicatement dans un petit peu de farine.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre semoule et vanillé de façon à obtenir un mélange mousseux. Ajouter petit à petit la farine et la levure. Mélanger. Incorporer le yaourt et l'huile, ensuite la liqueur(facultatif) et enfin, les fruits rouges sans trop mélanger.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Faire cuire le cake environ 35 minutes à four moyen.
  4. 4
    Démouler à la sortie du four, laisser refroidir sur une grille à pâtisserie puis saupoudrer le cake de sucre glace.
  5. Pour finir
    Savourer nature ou accompagné de fraises, framboises, cerises, mûres ou de crème Chantilly, de fromage blanc battu...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(23 avis)

Signaler MARINO - 22 octobre 2017
Excellent

cake facile à faire ...une réussite ...un délice ..je recommande

Signaler drotzett - 15 juillet 2017
Médiocre

Désolée mais pour la cuisson ça va pas. Après 35 min., il est était toujours liquide à l'intérieur.
J'avoue que ça m'agace ces recettes pas très fiables.

Signaler Line73 - 22 novembre 2016
Bien

Pas encore dégusté mais j'ai du rajouter 20mn de cuisson (dans un moule à cake)

Signaler Adeline - 17 août 2014

Après 35 minutes de cuisson je l'ai sortis du four. 15 minutes plus tard en voulant le démouler le gateau s'est rompue et tout l'interieur etait liquide alors que le dessus etait bien doré. J'ai pourtant utilisé moins de fruit que dans la recette... Du coup, retour dans le four...

Signaler danielle-m12 - 12 juillet 2014
Excellent

excellent, je l'ai fait dans des moules à muffins du coup les fruits étaient bien répartis§

Recettes similaires