Tagliatelles de courgettes, fromage et jambon sec

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Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 250 g de fourme d'Ambert ou de feta
  • 8 tranches de jambon sec
  • Pour la vinaigrette :
  • 4 brins de basilic
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 cuillères à soupe d'huile de noisette
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez les courgettes puis formez des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe dans la chair sans trop mordre sur les pépins centraux. Déposez-les dans un saladier.
  2. 2
    Coupez la fourme d'Ambert en morceaux. Dégraissez le jambon puis coupez-le en lanières, à l'aide de ciseaux.
  3. Pour finir
    Pour la vinaigrette, lavez le basilic et coupez-le finement. Dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, l'huile de noisette et le basilic. Salez et poivrez. Puis ajoutez tous les ingrédients dans le saladier. Mélangez bien et servez.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Elo - 17 juillet 2013
Excellent

Avis
Frais et original, surprise par l'assaisonnement

Signaler Thibaud -  4 juin 2008
Bien

Sympa
J'ai mis trop de fromage malheureusement...

Signaler Julie - 29 mai 2008

Réponse à Magali
Oui, ce sont bien des cuillères à soupe. Merci.

Signaler Magali - 29 mai 2008

Quantité
Il s'agit vraiment de cuillères à soupe pour l'huile ? Merci.

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