Le vrai fiadone corse

4 / 5  basé sur 5 avis
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Le vrai fiadone corse
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson30 mn
Temps total40 mn

Une merveilleuse recette corse ! Ce flan à base de brocciu et délicatement parfumé aux zestes de citron plaira à vos convives...

1recette
postée

Ingrédients

6 personnes

  • brocciu (ou de brousse) 400 g

  • oeufs

    oeufs 5

  • sucre vanillé

    sucre vanillé 1 sachet

  • citrons jaunes

    citrons jaunes 2

  • sucre en poudre

    sucre en poudre 150 g

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Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 210°C, thermostat 7.
  2. 2 Dans un saladier, battre les oeufs comme pour une omelette.
  3. 3 Ajouter les sucres.
  4. 4 Prélever à l'aide d'une râpe les zestes des citrons. Les ajouter au mélange.
  5. 5 Ajouter le brucciu. Bien mélanger. Ecraser à l'aide d'une fourchette.
  6. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 30 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 4 avis)
Signaler jade - 16 juin 2016
Très bien

très bon!! merci beaucoup

Signaler Marie Dominique - 4 août 2013
Excellent

Excellent
Parfait, rien à dire. C'est la "vrai" recette corse du fiadone.

Signaler Sandra - 20 juillet 2011
Bien

Bien.
Très bon.

Signaler Daphnéto1 - 19 juillet 2016

Personnellement, je viens de le faire pour mes enfants qui arrivent demain. J'ai goûté. Je ne vois vraiment pas pourquoi je devrais m'arrêter. Finalement ils n'aveint qu'à arriver aujourd'hui!!!!!!!!!!!! It's a joke!

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