Le vrai fiadone corse

4 / 5  basé sur 3 avis
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Une merveilleuse recette corse.

Recette proposée par Audrey Gallette

Ingrédients

  • 400 g de brucciu (ou de brousse)
  • 5 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 citrons jaunes
  • 150 g de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C, thermostat 7.
  2. 2
    Dans un saladier, battre les oeufs comme pour une omelette.
  3. 3
    Ajouter les sucres.
  4. 4
    Prélever à l'aide d'une râpe les zestes des citrons. Les ajouter au mélange.
  5. 5
    Ajouter le brucciu. Bien mélanger. Ecraser à l'aide d'une fourchette.
  6. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Daphnéto1 - 19 juillet 2016

Personnellement, je viens de le faire pour mes enfants qui arrivent demain. J'ai goûté. Je ne vois vraiment pas pourquoi je devrais m'arrêter. Finalement ils n'aveint qu'à arriver aujourd'hui!!!!!!!!!!!! It's a joke!

Signaler jade - 16 juin 2016
Très bien

très bon!! merci beaucoup

Signaler Marie Dominique -  4 août 2013
Excellent

Excellent
Parfait, rien à dire. C'est la "vrai" recette corse du fiadone.

Signaler Sandra - 20 juillet 2011
Bien

Bien.
Très bon.

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