Tiramisu aux spéculoos inratable : la recette facile
Un tiramisu qui change de l'ordinaire, un vrai delice !
Ingrédients
-
Mascarpone 250 g
-
Sucre roux 40 g
-
Vanille 1 sachet
-
Gros oeuf 3
-
Spéculoos 300 g
-
Café noir assez fort 2 tasses
-
Amaretto 1 c à s
-
Cacao en poudre non sucré 30 g
Préparation
- 1 Faire un ruban avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter le mascarpone.
- 2 Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Ajouter l'amaretto au café noir.
- 3 Monter le gâteau : tremper, au fur et à mesure, les speculoos dans le café (attention à ne pas les "détremper").
- 4 Dans des verres, mettre une couche de biscuits, ensuite une couche de crème au mascarpone. Ensuite une autre couche de biscuits et terminer par une couche de crème.
-
Pour finirSaupoudrer de cacao, couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur quelques heures.
Avez-vous aimé cette recette ?