Fondant au chocolat léger

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Dessert inratable ! Sans farine il est ultra léger et ravit toujours.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps faire blanchir les jaunes avec le sucre, réserver les blancs.
  2. 2
    Quand le chocolat a fondu, y ajouter le beurre et bien mélanger le tout doucement afin d'obtenir une pâte bien lisse. Ajouter la pâte au chocolat au mélange oeufs/sucre. Bien mélanger.
  3. 3
    Monter les blancs en neige, pas trop fermes.
  4. 4
    Les incorporer ensuite à la préparation chocolatée.
  5. Pour finir
    Beurrer généreusement un moule à manqué (avec du beurre salé le gâteau sera également un délice), le fariner et le remplir. Puis enfourner ce moule 20 minutes, thermostat 7 (sans oublier de surveiller).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Panda - 18 septembre 2016
Excellent

Peut on remplacer le sucre par du sirop d'érable?

Signaler sly - 20 mai 2012
Excellent

un delice
léger, moi qui ne suis pas fan des gateaux au chocolat... ce dessert est une réussite, facile et j' ai adoré cette sensation de manger de la mousse!
Ma suggestion : en manger un morceau chaque jour, c est bon pour le moral! :)

Recettes similaires