Quiche

4 / 5  basé sur 9 avis
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Tellement simple et bon qu'il serait dommage de s'en passer. Tous les ingrédients sont possibles !

Recette proposée par Floraine Remond

Ingrédients

  • 3 oeufs entiers
  • 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 grosse poignée de gruyère râpé
  • 1 fond de tarte en pâte feuilletée
  • poivre
  • persil
  • 2 pincées de sel si vous n'utilisez pas de lardons dans votre recette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Casser les oeufs dans un saladier puis bien les battre afin d'obtenir un mélange assez aéré (une légère mousse doit se former en surface).
  2. 2
    Incorporer la crème fraîche et fouetter de nouveau pour encore bien aérer puis ajouter le poivre, le sel (si nécessaire) et le persil.
  3. 3
    Ajouter le ou les ingrédients au choix (lardons, tomates, poivrons, thon, courgette, crabe, crevettes, saumon...).
  4. 4
    Ne pas oublier la poignée de gruyère râpé à mélanger à la préparation.
  5. 5
    Dans un plat, dérouler le fond de tarte en pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé.
  6. Pour finir
    Enfourner à à 200°C (thermostat 7) pendant 20 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Véronique - 25 novembre 2013

Quiche
Très bonne et très simple

Signaler Anthony -  9 septembre 2013
Bien

Excellente
super rapide et surtout tr?s bonne merci
Ma suggestion : rien a dire

Signaler Véronique -  4 juin 2013
Très bien

Quiche
Très bonne !

Signaler Charlie -  5 avril 2013
Pas mal

Trop d'oeufs?
3 œufs et 3 cuillères à soupe de crème, cela me parait un petit peu disproportionné.

Signaler Jean-francois - 15 décembre 2012
Excellent

Attention au four
Attention au four à chaleur tournante. 240 degrés, c'est un peu trop.

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