Recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

Recette proposée par La Rédaction

Régalez-vous avec un dessert frais et léger au palais, très vite préparé.

5 / 5  (183 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • zeste haché d'1/4 de citron vert non traité
  • 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
  • 10 biscuits roses de Reims

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Temps de préparation

Préparation Tiramisu aux fruits rouges en verrine

1 Mélanger le mascarpone, 50 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les zestes de citron vert et mélanger à nouveau.
2 Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
3 Préparer un coulis de fruits rouges : mixer environ 150 g de fruits rouges avec 50 g de sucre.
4 Montage des verrines : déposer dans chaque verre 2 biscuits roses de reims cassés. Ajouter du coulis de fruits puis disposer un peu de crème au mascarpone. Mettre encore un peu de coulis de fruits, quelques fruits frais puis une autre couche de crème. Réfrigérer pendant au moins une heure.
Pour finir
Décoration : avant de servir, mettre un peu de biscuit rose émietté sur le dessus de la verrine puis quelques fruits frais. C'est prêt !

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Avis sur la recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

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Note moyenne :

5



(183 avis)

ludo3775 - 30 juillet 2015
Excellent

excellent, tiramisu léger et apprécié. Fait sans citron et 250g de mascarpone pour 3oeufs et 100g de sucre

Meline - 24 juin 2015
Excellent

Super .trop bon!!!!!!!


H -  4 juin 2015

Arssien
très nul

Ma suggestion : mochter

Elydia - 31 mai 2015

Votre repas
blablabla
Ma suggestion : .................

Jenny -  8 mai 2015
Excellent

Très bon même excellent

Jenny -  8 mai 2015

Très bon même excellent

Maud -  9 avril 2015

Andr - 30 mars 2015
Bien

Ca a l'air tres bon mais pas encore essaye

Virginie - 20 mars 2015

Très bon
très facile à faire.dessert très apprécié de mes invités. je n'ai pas mis le citron vert et j'ai filtré le coulis afin qu'il soit sans peau ni pépins.
Ma suggestion : aucune

Anfel -  9 janvier 2015

Les anges gardien
j adore c'est cinple tros même
Ma suggestion : Film