Recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

Recette proposée par La Rédaction

Régalez-vous avec un dessert frais et léger au palais, très vite préparé.

5 / 5  (192 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • zeste haché d'1/4 de citron vert non traité
  • 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
  • 10 biscuits roses de Reims

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Tiramisu aux fruits rouges en verrine

1 Mélanger le mascarpone, 50 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les zestes de citron vert et mélanger à nouveau.
2 Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
3 Préparer un coulis de fruits rouges : mixer environ 150 g de fruits rouges avec 50 g de sucre.
4 Montage des verrines : déposer dans chaque verre 2 biscuits roses de reims cassés. Ajouter du coulis de fruits puis disposer un peu de crème au mascarpone. Mettre encore un peu de coulis de fruits, quelques fruits frais puis une autre couche de crème. Réfrigérer pendant au moins une heure.
Pour finir
Décoration : avant de servir, mettre un peu de biscuit rose émietté sur le dessus de la verrine puis quelques fruits frais. C'est prêt !

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Avis sur la recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

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Note moyenne :

5



(192 avis)

Signaler Charlénline98 -  9 août 2016
Excellent

Cette recette est délicieuse mais ça ne r appelle pas le goût du vrai tiramisu italien mais celui d une Charlotte au fruit rouge je déconseille les fruit décongelé car il sont rempli d eau se qui fait que le tiramisu ne prend pas cet a dire qu'il reste assez liquide dans ce ka laissez le tiramisu une heure avant de le déguster au congélateur . sinon sa donne une sorte de Charlotte délicieuse.

Signaler Maité -  3 juillet 2016
Excellent

Délicieux ..........

Signaler Priscilla - 26 mai 2016
Excellent

Super recette!

Signaler francine_g6 -  6 mars 2016
Très bien

excellent !!!! je vis dans le sud du Portugal et j'ai la chance t'avoir déjà des fraises et des framboises un dessert succulent j'ai remplace les biscuits roses par des spéculoos ......

Signaler Chloe Miami - 16 février 2016
Très bien

Tres Bon , seule suggestion la mascarpone et les fruit rouge que j ai sont déjà très sucré donc je pensse ne pas utiliser de sucre la prochaine fois

Signaler Elsa - 12 février 2016
Très bien

Signaler christelle-p83 - 10 février 2016
Excellent

Superbe, délicieux, un régal. Merci

Signaler Slo -  9 janvier 2016
Excellent

Excellent et très léger . Pas besoin de trop sucrer

Signaler Soledad - 19 août 2015
Très bien

Très bon. J'ai préparé plusieurs fois ce dessert frais et léger

Signaler Pricilia -  7 août 2015
Excellent

Super bon et frais ! Excellent