Recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

Recette proposée par La Rédaction

Régalez-vous avec un dessert frais et léger au palais, très vite préparé.

5 / 5  (178 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • zeste haché d'1/4 de citron vert non traité
  • 200 g de fruits rouges (fraises
  • framboises
  • myrtilles)
  • 10 biscuits roses de Reims

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Tiramisu aux fruits rouges en verrine

1 Mélanger le mascarpone, 50 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les zestes de citron vert et mélanger à nouveau.
2 Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
3 Préparer un coulis de fruits rouges : mixer environ 150 g de fruits rouges avec 50 g de sucre.
4 Montage des verrines : déposer dans chaque verre 2 biscuits roses de reims cassés. Ajouter du coulis de fruits puis disposer un peu de crème au mascarpone. Mettre encore un peu de coulis de fruits, quelques fruits frais puis une autre couche de crème. Réfrigérer pendant au moins une heure.
Pour finir
Décoration : avant de servir, mettre un peu de biscuit rose émietté sur le dessus de la verrine puis quelques fruits frais. C'est prêt !

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Avis sur la recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

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Note moyenne :

5



(178 avis)

isabou14 - 14 septembre 2014
Excellent

c'est un super dessert facile à faire, mais je suggèrerai de laisser reposer au frais bien plus d'une heure. une fois j'ai préparé la crème la veille au soir et le lendemain matin j'ai monté mes verrines et c'est plus mieux car légèrement plus "ferme"

Elbaz - 28 juillet 2014

Lydia - 17 juin 2014

Celia -  3 juin 2014

Le delisse
super gâtaux facile a fair conseil fete le mia miam trop bon
Ma suggestion : rien a dire sur la suggestion

Anonyme - 23 avril 2014

Tg
exellent
Ma suggestion : a voir

najibat-t - 22 avril 2014
Bien

je n'ai pas ajouté les blancs d'oeufs - la crème était trop liquide, donc je n'ai utilisé que les jaunes battues avec la mascarpone, cela donne une crème un peu plus ''consistante''
ps : excuses pour mes fautes d'orthographe

cicinetof - 19 mars 2014
Très bien

Délicieusement frais
Super bon, très frais . Je l'ai faite aussi avec des myrtilles.

Caroline -  1 février 2014
Excellent

Simple et efficace :)

Anomyme - 19 janvier 2014

Bravo
Pas mal!

Ghizou -  1 janvier 2014
Pas mal

Tiraissou des fruis rouge
Excellent
Ma suggestion : Pas mal