Recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

Recette proposée par La Rédaction

Régalez-vous avec un dessert frais et léger au palais, très vite préparé.

5 / 5  (181 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • zeste haché d'1/4 de citron vert non traité
  • 200 g de fruits rouges (fraises
  • framboises
  • myrtilles)
  • 10 biscuits roses de Reims

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Tiramisu aux fruits rouges en verrine

1 Mélanger le mascarpone, 50 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les zestes de citron vert et mélanger à nouveau.
2 Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
3 Préparer un coulis de fruits rouges : mixer environ 150 g de fruits rouges avec 50 g de sucre.
4 Montage des verrines : déposer dans chaque verre 2 biscuits roses de reims cassés. Ajouter du coulis de fruits puis disposer un peu de crème au mascarpone. Mettre encore un peu de coulis de fruits, quelques fruits frais puis une autre couche de crème. Réfrigérer pendant au moins une heure.
Pour finir
Décoration : avant de servir, mettre un peu de biscuit rose émietté sur le dessus de la verrine puis quelques fruits frais. C'est prêt !

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Avis sur la recette Tiramisu aux fruits rouges en verrine

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Note moyenne :

5



(181 avis)

Maud -  9 avril 2015
Excellent

Andr - 30 mars 2015
Bien

Ca a l'air tres bon mais pas encore essaye

Virginie - 20 mars 2015

Très bon
très facile à faire.dessert très apprécié de mes invités. je n'ai pas mis le citron vert et j'ai filtré le coulis afin qu'il soit sans peau ni pépins.
Ma suggestion : aucune

Anfel -  9 janvier 2015

Les anges gardien
j adore c'est cinple tros même
Ma suggestion : Film

anouchraga@yahoo.fr - 29 décembre 2014

tiramissou
Je trouve qu'il manque de la présentation mais c'est magnifique**********
Ma suggestion : euvre d'@rt

Meriem - 20 décembre 2014

Tiramisu
un tiramisu general
Ma suggestion : non tout ses engredient est juste

Cyrielle - 30 novembre 2014
Très bien

J'ai, à la place des biscuits roses de Reims, mis des boudoirs préalablement imbibés d'un mélange de Kirsch et d'eau... c'était délicieux!

Celine - 29 novembre 2014

Bouif je vous le conseil quand même

Odessa -  6 novembre 2014

Vivement demain ! Très facile à faire en tout cas. :) personnellement je l'ai fais de manière un peu plus saine mais je vous redirais des nouvelles ;)

Sarvajini -  5 novembre 2014

Ok
ok moi ses pour une joli fete grace a toi j ai reusi ma fete
Ma suggestion : lol