> Mini cakes aux pralines roses et au citron

Recette Mini cakes aux pralines roses et au citron

3 sur 52 avis - Note : 3/5
Mini cakes aux pralines roses et au citron
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 6 personnes :
  • 160 g de farine
  • 70 g de pralines roses concassées + 1 cuillère à soupe
  • 55 g de sucre semoule
  • 2 oeufs entiers
  • 1 citron non traité
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 pincée de sel fin
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Mini cakes aux pralines roses et au citron

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Râper très finement le zeste du citron. Le presser et prélever une cuillère à soupe de jus.

2Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre, la pincée de sel fin, ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer la crème liquide, le zeste et la cuillère de jus de citron puis les pralines roses concassées. Mélanger de nouveau.

3Verser la préparation dans des petites caissettes en papier(allant au four). Parsemer sur chaque un petit peu de pralines roses concassées.

4Enfourner pendant 10 à 15 minutes environ à température moyenne.

5Laisser refroidir les mini cakes avant de déguster.

 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Didier sur la recette Mini cakes aux pralines roses et au citron
    Très bien Petits gâteaux parfaits pour le café, croquants avec les petits morceaux de praline et délicieux.
  • L'avis de Delphine sur la recette Mini cakes aux pralines roses et au citron
    Un peu sec ? Gâteau sec et un peu fade à mon goût. Il manque sans aucun doute du beurre ?
    Ma suggestion : Faites la même chose avec une base de quatre quart ou de cake.

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