Recette Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes

19 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Variez les plaisirs et régalez votre famille avec une poêlée de quinoa gourmand et de légumes de votre choix.

Facile

Pour 4 personnes :

• 180 g de quinoa gourmand
• 150 g de grosses crevettes décortiquées
• 2 escalopes de poulet coupées en petits morceaux
• 2 tomates
• 1 courgette
• 2 petits poivrons émincés(1 vert, 1 rouge)
• 1 oignon haché
• 1 gousse d'ail hachée
• ciboulette hachée
• 2 cuillères à café de curry en poudre
• huile d'olive
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes

1Porter 1,5 l d'eau à ébullition. Verser le quinoa gourmand et laisser cuire à feu doux 12 minutes. Egoutter ) l'aide d'une passoire fine.

2Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les crevettes et le poulet et les faire dorer. Saler, poivrer, ajouter le curry.

3Incorporer les tomates et la courgette, puis la ciboulette. Couvrir et laisser cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.

4Servir chaud avec le quinoa gourmand.

Pour finir... Le quinoa gourmand Tipiak s'achète au rayon "riz" des supermarchés.

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Recette proposée par Marie José Skrzypczak (246 recettes)

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Crevettes sauce piquante

Tom Yam ou soupe de crevette au galanga

 

Vos avis sur la recette poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes

  19 avis pour cette recette

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• L'avis de Sabine Rochat sur la recette Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes
  . Terrible.... Mon copain qui déteste les légumes m'en a redemandé..... MERCI
  
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• L'avis de Kristina Sorokina sur la recette Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes
  Délicieuse et saine Très bonne, goûtue, saine et originale
  Ma suggestion : A tester
  
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• L'avis de Lineimar Lacombe sur la recette Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes
  Bon et simple C'est un plat simple à faire et a bon goût.
  Ma suggestion : Malgré le titre, je mange souvent les crevettes, poulet et légumes comme prévus dans la recette mais avec du riz blanc à la brésilienne (à l'ail).
  
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• L'avis de Oriane sur la recette Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes
  Pas mal du tout Très bon goût, recette originale. Il est cependant préférable, comme conseillé plus bas, de faire revenir le poulet et les crevettes à part des légumes. En ce qui me concerne, j'enlève le mélange poivrons, oignons et ail, je fais revenir la viande, remets les légumes et ajoute les tomates et la courgettes ensuite.
  Ma suggestion : Remplacer le curry par de la sauce soja sucrée pour les plus petits.
  
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• L'avis de Valerie Bourgot sur la recette Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes
  Vraiment original. Ca y est c est fait. Delicieux !!! Original !!! Merci pour cette recette.
  Ma suggestion : Laisser mijoter tres longtemps.
  
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