Moelleux au chocolat d'anniversaire

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Découvrez la recette du Moelleux au chocolat d'anniversaire, un gâteau délicieux, gourmand et surtout économique qui fait son petit effet à chaque anniversaire. À accompagner d'un glaçage au choix ou de sucre glace pour la décoration.

Recette proposée par Sandrine Simon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
  3. 3
    Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau ; l'ajouter à la préparation chocolatée.
  4. 4
    Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole tout doucement.
  5. 5
    Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 minutes.
  6. Pour finir
    On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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