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Recette Cake au jambon et aux champignons

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Cake au jambon et aux champignons
Recette proposée par Frederic Weber
Facile à faire et rapide, quand on reçoit du monde.
Pour 10 personnes :
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • 1 pincé de sel
  • 1 boîte de champignons émincés
  • 1 boite de dés de jambon
  • 1 boite de dés de blanc de dinde
  • 1 boîte de lardons
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Cake au jambon et aux champignons

1Dans une poêle faite revenir les champignons, jambon, blanc de poulets et le lard, sans matière grasse. Assaisonner avec des herbes de Provence.

2Aans un saladier mélanger la farine, les œufs, la levure, le lait, l'huile et la pince de sel, jusqu'à obtenir une pâte pas trop fluide.

3Mélanger la pâte et la poêlée, puis vesser la préparation dans un moule à cake bien beurré.

4Mettre le four sur 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes. Si le cake dore trop vite mettreune feuille d'aluminium à mi-cuisson.

 
Recette proposée par Frederic Weber

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