Tarte fine courgette, chèvre et menthe

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Très bon.

Recette proposée par Laurence Martin

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 courgette
  • 1 échalote
  • 2 poignées de lardons
  • 250 g de chèvre frais et bûchette
  • 12 feuilles de menthe
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • salade (feuille de chêne, mâche, pousses d'épinards
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 6, 180°C. Faire cuire au préalable les courgettes à la vapeur 5 minutes.
  2. 2
    Peler l'échalote et la couper en dés. Couper les feuilles de menthe en lanières.
  3. 3
    Ecraser le fromage de chèvre avec les dés d'échalote et les lanières de menthe.
  4. 4
    Etaler sur la pâte, ajouter les quelques lardons dégraissés et les courgettes, saler et poivrer.
  5. 5
    Ajouter du fromage râpé dans la préparation et sur le dessus pour faire gratiner (facultatif).
  6. Pour finir
    Mettre au four 10 minutes, servir chaud avec une salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler nadine-g37 - 27 mai 2011
Très bien

tarte à la courgette , chèvre et menthe
très bon
Ma suggestion : j'ai rajouté 3 oeufs et de la crême fraiche, sans oublier un peu de piment
tout le monde a apprécié

Recettes similaires