Rigaudon

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Vite fait, à manger chaud ou froid.

Recette proposée par Pierre Fassbind

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Découper le jambon et le gruyère en petits dés. Emincer les échalotes.
  2. 2
    Mélanger dans un saladier : farine, œufs, sel, poivre et lait. Mixer pour éviter les grumeaux.
  3. 3
    Verser la pâte dans un moule à tarte graissé.
  4. Pour finir
    Mettre les dés de jambon et de gruyère (et les échalotes). Enfourner à thermostat 5 (150°C) pendant 45 à 50 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Laetitia - 27 mai 2008
Bien

Recette un peu bourrative
La texture est un peu pâteuse. La recette était un peu trop fade. Bref, pas super.

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