4th july salad (salade de pommes de terre)

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Cette salade de pommes de terre très parfumée grâce aux herbes et aromates fait partie des plats traditionnels servis pour le pique-nique du 4 juillet aux Etats-Unis (fête nationale américaine).

Recette proposée par Elisabeth De Miras

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Gratter les pommes de terre nouvelles, les rincer, puis les cuire à la vapeur 15 minutes. Gratter les carottes, les râper "moyen". Laver les oignons frais, les émincer avec 2/3 du vert.
  2. 2
    Faire durcir les oeufs dans une casserole d'eau bouillante (10 minutes). Ecaler, rincer, sécher. Mélanger la crème, la mayonnaise, les herbes, le sel, le poivre et le jus de citron.
  3. 3
    Tout est prêt.
  4. 4
    Dans un grand saladier, couper les pommes de terre en 2 ou 3, parsemer de carottes râpées, d'oignons frais, d'oeufs durs coupés en 4 (en réserver pour la décoration) et d'un peu de sauce. Faire jusqu'à épuisement des ingrédients. Mélanger délicatement pour ne pas écraser.
  5. Pour finir
    Mettre les 4 derniers oeufs durs en décoration. Couvrir d'un film alimentaire. Mettre au frais au moins une nuit.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Bliss67 - 15 juillet 2017
Très bien

Bonne salade, complète et parfumée. J'ai divisé les quantités par deux, sauf pour le jus de citron. Faire si possible la mayonnaise soi-même, c'est meilleur !

Signaler melanie-h48 - 12 août 2014
Très bien

Très bon, très frais, délicieusement parfumée avec un assaisonnement qui change. C'est vrai que cette recette est idéale lorsqu'il fait chaud, pour accompagner une bonne grillade. A faire la veille sans aucun doute !

Signaler Brigitte -  5 novembre 2013
Excellent

Succulent
Une merveille ! Je ne raffole pas des salades de pommes de terre, mais là, c'est extra ! Pas sec du tout, et un petit goût de cumin pour relever. Rien à redire !
Ma suggestion : Encore meilleure le lendemain, si il en reste !!

Signaler Elodie - 20 mai 2013
Excellent

Un vrai délice...

Signaler Mariame -  8 août 2012
Très bien

Très bon goût
On a adoré merci pour la recette une sensation de nouveauté dans ma cuisine grâce à cette bonne recette thank
Ma suggestion : J'ai ajouté du chou pour le côté croquant sinon à part cela y'a rien a changer à la recette juste nice

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