Pain de courgettes, thon et surimi

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une recette de ma maman qui plaît à tous ceux qui y ont goûté !

Recette proposée par Florence Lambert

Ingrédients

  • 2 ou 3 courgettes (500 g environ)
  • 6 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 8 bâtonnets de surimi
  • 1 boîte de thon (140 g égoutté)
  • 2 gousses d'ail
  • sel et poivre
  • huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Laver et couper les courgettes non épluchées en gros dés. Emincer l'ail.
  3. 3
    Faire cuire les dés de courgette à la poêle avec un filet d'huile. Saler et poivrer. En fin de cuisson, ajouter l'ail.
  4. 4
    Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le thon émietté, le surimi coupé en morceaux, puis les courgettes.
  5. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au bain-marie pendant 1 heure environ.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler Capucine  - 22 août 2014

Nul
Du pain avec de la courgette c'est pas terrible

Signaler delphine_c71 - 25 février 2014
Pas mal

boof !!
pas terrible

Signaler emailfer - 29 août 2013
Excellent

Quelques modifs!
Bon et frais. Je n'ai pas mis le surimi que je n'ai pas remplacé par les tomates pour que ce ne soit pas trop liquide. J'ai mis par contre du persil et de la ciboulette. J'ai laissé égoutter les courgettes avant de mettre au four le pain.
Ma suggestion : Ajouter du persil et de la ciboulette.

Signaler claudine73 - 22 février 2013
Très bien

Frais et nourrissant.
Une délicieuse recette originale, à la fois fraîche et nourrissante sans en avoir l'air.
Je la referai.
Ma suggestion : Je suppose qu'il s'agit de thon au naturel, peut-être faudrait-il le préciser...!
Je l'avais déjà apprécié chez une amie qui m'avait conseillé de rajouter un peu de Maïzena pour que le flan se tienne mieux, ce que j'ai rajouté m'a semblé un peu juste, il en faudrait une bonne cuillère à soupe. J'ai mis aussi un peu de muscade pour relever le goût. La recette ne dit pas s'il faut ajouter du sel à la préparation, j'en ai mis un peu tout de même et ce n'était pas superflu.

Signaler Cecile - 26 août 2008
Excellent

Super
Très bien, j'ai fait un malheur avec cette recette. Je la referai avec plaisir.

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