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Recette Spritz bitter et spritz dolce

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Spritz bitter et spritz dolce
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Un apéritif typiquement vénitien à déguster avec des cicchetti et des canapés à base de polenta, légumes marinés, charcuterie...
Pour 1 personnes :
  • Spritz bitter :
  • 4 cl de Campari
  • 6 cl de Prosecco (spumante ou crémant)
  • un peu d'eau de seltz (ou de San Pellegrino : eau pétillante)
  • Spritz dolce :
  • remplacer le Campari par de l'Apérol
  • Préparation : 2 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 2 mn
 

Préparation Spritz bitter et spritz dolce

1Verser le Campari ou l'Apérol. Ajouter le Prosecco. Compléter avec l'eau de seltz, ne rondelle de citron pour le bitter et une rondelle d'orange pour le dolce.

Pour finir... Le bitter Campari et l'eau San Pellegrino s'achètent au supermarché. L'Aperol est un bitter à base de rhubarbe, gentiane, oranges amères et herbes. Vous pouvez l'acheter dans les épiceries italiennes, sur Internet, dans certains supermarchés. Vous pouvez remplacer le Prosecco par du vin blanc.
 
Recette proposée par Marie José Skrzypczak (246 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Frédéric Fauchié sur la recette Spritz bitter et spritz dolce
    Spritzman J'adore aperol spritz, si frais et facile à faire ; et en plus on trouve maintenant de l'aperol chez nicolas et monoprix !

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