Recette Brie pané farci aux pommes caramélisées

10 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Christelle Milesi

Une petite recette à proposer en entrée ou en remplacement du traditionnel plateau de fromage.

Facile

Pour 4 personnes :

• 2 grosses pommes
• 1 pointe de brie de 350 g
• 20 g de beurre
• 20 g de sucre semoule
• 1 cuillère à café de baies roses concassées
• 1 oeuf entier
• 25 g de chapelure
• 1 pincée de poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Brie pané farci aux pommes caramélisées

1Peler les pommes, retirer le coeur, puis les couper en lamelles. Les faire caraméliser à la poêle avec le beurre et le sucre. Laisser refroidir.

2Préchauffer le four sur thermostat 7 (200°C). Couper la pointe de brie en deux dans le sens de l'épaisseur.

3Répartir les pommes caramélisées (en réserver quelques lamelles pour le service) sur la pointe de brie du dessous.
Parsemer de baies roses. Recouvrir avec l'autre partie du brie.

4Ddans un petit bol, battre l'oeuf entier avec une pincée de poivre. En badigeonner entièrement la pointe de brie farci, puis l'enrober de chapelure.

5Mettre à four chaud 4 à 5 minutes environ.

6Servir chaud accompagné des lamelles de pommes réservées, d'une salade verte et de tranches de pain toasté.

Pour finir... Le brie farci peut être préparé un peu à l'avance et réservé au réfrigérateur. Le passer au four juste avant de le servir.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Pommes de terre sautées au munster

Tartiflette

 

Vos avis sur la recette brie pané farci aux pommes caramélisées

  10 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Delphine Dupre sur la recette Brie pané farci aux pommes caramélisées
  Unique Idéal avant le dessert et après un bon repas, ce fromage fait toujours l'unanimité, auprès des petits commes des grands
  
  Signaler un abus
• L'avis de Aurore Machue sur la recette Brie pané farci aux pommes caramélisées
  Brie aux pommes Tres bon.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Odile Druon sur la recette Brie pané farci aux pommes caramélisées
  Génial Je l'ai fait avec un petit Brie, afin de couper des parts. 10 mn au four chaud.
  Ma suggestion : Pas utile de mettre de la panure dessus
  
  Signaler un abus
• L'avis de Pamela Garreau sur la recette Brie pané farci aux pommes caramélisées
  HyperCalorique/HyperBon! Très bon avec une salade verte et une vinaigrette bien relevée! Dommage visuellement que je n'ai pas réussi à faire tenir correctement la pointe de brie et les pommes une fois panés et servis, mais a refaire!
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Flavie Halgand sur la recette Brie pané farci aux pommes caramélisées
  Un régal ! L'association pommes caramélisées + brie est une vraie réussite !
  Ma suggestion : Préférer un brie moelleux pour obtenir le fondant souhaité. Par contre, selon moi, la panure ne me parait pas indispensable mais peut-être qu'en revanche une petite note de miel serait la bienvenue... A essayer...
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

2 avis

Recette feuillete aux pommes

Ingredients : Pomme, Cannelle, Sucre vanille, Amande, Jaune oeuf

4 avis

Recette carres aux pommes

Ingredients : Raisin sec, Zeste, Pomme, Cannelle, Amande

Recette matefaim aux pommes

Ingredients : Liqueurs, Rhum, Pomme, Huile, Lait

9 avis

Recette clafoutis flan pommes

Ingredients : Moule, Pomme, Levure, Huile, Levure chimique

4 avis

Recette feuilletes aux pommes

Ingredients : Pomme, Cannelle, Jaune oeuf, Pâtes, Beurre

5 avis

Recette triangles croustillants aux pommes

Ingredients : Gingembre en poudre, Mascarpone, Pomme, Creme liquide, Jus

1 avis

Recette quatre quarts aux pommes caramelisees

Ingredients : Fleur oranger, Caramel, Pomme, Levure chimique, Pâtes

4 avis

Strudel facile pommes

Ingredients : Feuille brick, Raisin sec, Rhum, Miel, Pomme

9 avis

Gateau au biscuit

Ingredients : Biscuit the lu, Eau, Cafe, Beurre, Sucre

Recette salade de haricots verts aux marrons

Ingredients : Maigre, Haricot vert, Huile de noix, Marron, Vinaigre balsamique

3 avis

Recette tartelette au citron

Ingredients : Pâte sablée, Feuille gelatine, Sucre glace, Creme, Amande

5 avis

Tiebboudien de poisson

Ingredients : Aiglefin, Dorade, Merlu, Manioc, Colin

 

     1 avis

Fondant au chocolat leger

Ingredients : Sucre semoule, Chocolat, Beurre, Oeuf

Confiture de quetsches

Ingredients : Sucre semoule

Recette bonne idee

Ingredients : Pomme

Recette pudding de pommes au caramel

Ingredients : Pomme, Eau, Beurre, Sucre, Oeuf

     7 avis

Recette roses des sables au mars

Ingredients : Beurre, Sucre

     3 avis

Faire compote pomme

Ingredients : Poire, Pomme, Eau, Sucre

     2 avis

Recette crumble a la papaye

Ingredients : Papaye, Essence de vanille, Lait coco, Noix de coco, Farines

Recette feuillete a la fraise

Ingredients : Chantilly, Confiture, Feuille gelatine, Fraise, Sucre glace

     17 avis

Recette roule framboise pistache

Ingredients : Coulis framboise, Colorant, Pistache, Confiture, Chocolat blanc

     19 avis

Recette bouchees aux tomates sechees parmesan et jambon

Ingredients : Jambons, Parmesan, Basilic, Levure chimique, Tomate

     6 avis

Gateau basque tout choco

Ingredients : Chocolat, Levure chimique, Pâtes, Creme fraiche, Lait

     1 avis

Recette gigot de chevreau au four

Ingredients : Chevreau, Herbe provence, Échalote, Huile, Poivre

Recettes liées à brie pané farci aux pommes caramélisées