Brie pané farci aux pommes caramélisées

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Une petite recette à proposer en entrée ou en remplacement du traditionnel plateau de fromage.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes, retirer le coeur, puis les couper en lamelles. Les faire caraméliser à la poêle avec le beurre et le sucre. Laisser refroidir.
  2. 2
    Préchauffer le four sur thermostat 7 (200°C). Couper la pointe de brie en deux dans le sens de l'épaisseur.
  3. 3
    Répartir les pommes caramélisées (en réserver quelques lamelles pour le service) sur la pointe de brie du dessous. Parsemer de baies roses. Recouvrir avec l'autre partie du brie.
  4. 4
    Ddans un petit bol, battre l'oeuf entier avec une pincée de poivre. En badigeonner entièrement la pointe de brie farci, puis l'enrober de chapelure.
  5. 5
    Mettre à four chaud 4 à 5 minutes environ.
  6. Pour finir
    Servir chaud accompagné des lamelles de pommes réservées, d'une salade verte et de tranches de pain toasté.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler Minnie - 23 avril 2017
Très bien

Délicieux !!!

Signaler Sun - 28 mars 2016
Très bien

Signaler Romancia - 27 février 2016
Très bien

Vraiment très bon, et très simple à réaliser!

Signaler Gilou - 15 décembre 2013
Excellent

BRIE PANÉ FARCI AUX POMMES
J'ai remplacée la chapelure par la poudre de noisette, le résultat et top !! Merci pour le partage de cette recette !!
Ma suggestion : Mixer "amandes, noix et noisettes" ensembles pour remplacer la chapelure, c'est ce que je ferais la prochaine fois !!

Signaler karine-p19 -  8 septembre 2013
Excellent

brie pané aux pommes caramélisées
bien bon mais pas assez laisser le fromage fondu!!!!a refaire!!

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