Recette Cannellonis au chèvre et à la courgette

1Faire cuire la viande hachée avec les oignons, y ajouter les courgettes coupées en petits dés ainsi que les tomates coupées également de la même façon.

2Pendant que la garniture cuit, préparer la béchamel et l'étaler au fond du plat à gratin.

3Passer les feuilles de lasagne, une par une, dans de l'eau bouillante afin d'éviter qu'elles se collent entre elles et les disposer sur une serviette humide et propre.

4Ajouter le chèvre en morceaux dans la préparation et passer un tout petit coup au mixeur pour garnir plus facilement les lasagnes.

5Etaler la préparation au bout de chaque feuille, puis les rouler délicatement. Il peut arriver que la feuille se déchire, mais les lasagnes sont plus faciles à garnir que les cannellonis tout prêts.

6Une fois vos cannellonis garnis, les disposer dans le plat, sur le fond de béchamel et les recouvrir de sauce cuisinée et de feta émiettée. Mettre au four environ 20 à 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).