Recette Cannellonis au chèvre et à la courgette

Une recette simple et pas trop difficile quand on a enfin le bon coup de main pour rouler les lasagnes. Les amateurs de fromages, foncez. Et les enfants adorent.

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 12 feuilles de lasagne
  • 600 g de viande hachée
  • 4 ou 5 courgettes de taille moyenne
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • une bûche de chèvre
  • 1/2 litre de sauce béchamel
  • 1 pot de sauce cuisinée
  • 200 g de feta

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation Cannellonis au chèvre et à la courgette

1 Faire cuire la viande hachée avec les oignons, y ajouter les courgettes coupées en petits dés ainsi que les tomates coupées également de la même façon.
2 Pendant que la garniture cuit, préparer la béchamel et l'étaler au fond du plat à gratin.
3 Passer les feuilles de lasagne, une par une, dans de l'eau bouillante afin d'éviter qu'elles se collent entre elles et les disposer sur une serviette humide et propre.
4 Ajouter le chèvre en morceaux dans la préparation et passer un tout petit coup au mixeur pour garnir plus facilement les lasagnes.
5 Etaler la préparation au bout de chaque feuille, puis les rouler délicatement. Il peut arriver que la feuille se déchire, mais les lasagnes sont plus faciles à garnir que les cannellonis tout prêts.
Pour finir
Cannellonis au chèvre et à la courgette : Etape 6
Une fois vos cannellonis garnis, les disposer dans le plat, sur le fond de béchamel et les recouvrir de sauce cuisinée et de feta émiettée. Mettre au four environ 20 à 30 minutes à 200°c (thermostat 6-7).

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