Cannellonis au chèvre et à la courgette

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Une recette simple et pas trop difficile quand on a enfin le bon coup de main pour rouler les lasagnes. Les amateurs de fromages, foncez. Et les enfants adorent.

Ingrédients

  • 12 feuilles de lasagne
  • 600 g de viande hachée
  • 4 ou 5 courgettes de taille moyenne
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • une bûche de chèvre
  • 1/2 litre de sauce béchamel
  • 1 pot de sauce cuisinée
  • 200 g de feta

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire la viande hachée avec les oignons, y ajouter les courgettes coupées en petits dés ainsi que les tomates coupées également de la même façon.
  2. 2
    Pendant que la garniture cuit, préparer la béchamel et l'étaler au fond du plat à gratin.
  3. 3
    Passer les feuilles de lasagne, une par une, dans de l'eau bouillante afin d'éviter qu'elles se collent entre elles et les disposer sur une serviette humide et propre.
  4. 4
    Ajouter le chèvre en morceaux dans la préparation et passer un tout petit coup au mixeur pour garnir plus facilement les lasagnes.
  5. 5
    Etaler la préparation au bout de chaque feuille, puis les rouler délicatement. Il peut arriver que la feuille se déchire, mais les lasagnes sont plus faciles à garnir que les cannellonis tout prêts.
  6. Pour finir
    Une fois vos cannellonis garnis, les disposer dans le plat, sur le fond de béchamel et les recouvrir de sauce cuisinée et de feta émiettée. Mettre au four environ 20 à 30 minutes à 200°c (thermostat 6-7).

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