Recette Lasagnes de pommes de terre au jambon

21 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Fabienne Ramin

Un plat original que vous pouvez accompagner d'une salade.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 kg de pommes de terre
• 180 ml de lait
• 20 cl de crème liquide
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 150 g de jambon cuit
• 100 g d'emmental râpé
• 1 cuillère à café de muscade en poudre
• sel et poivre du moulin

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 55 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Lasagnes de pommes de terre au jambon

1Faire précuire les pommes de terre dans de l'eau salée, environ 15 minutes. Il faut qu'elles soient encore fermes.
Les laisser égoutter, puis légèrement tiédir. Couper à l'aide d'une mandoline les pommes de terre en fines tranches. Réserver.

2Couper le jambon en petits dés ou le hacher. Mettre dans un plat allant au four une couche de pommes de terre, puis une couche de jambon. Recouvrir de pommes de terre. Mettre à nouveau une couche de jambon et finir par les pommes de terre.

3Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème fraîche et la crème liquide. Assaisonner au goût. Faire bouillir et verser sur les pommes de terre. Recouvrir de fromage râpé. Enfourner le plat recouvert de papier aluminium 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Retirer le papier aluminium et faire cuire à nouveau à 180°C pendant 10 minutes. Le dessus doit être bien doré.

Pour finir... Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain.

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Recette proposée par Fabienne Ramin (26 recettes)

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Gratin d'automne

Flan aux légumes

 

Vos avis sur la recette lasagnes de pommes de terre au jambon

  21 avis pour cette recette

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• L'avis de Aurélie Hagard sur la recette Lasagnes de pommes de terre au jambon
  Lolie Je n'ai pas mis assez de creme pour la quantité de pomme de terre. s on rajoute de la creme dans l'assiette c'est bon sinon trop sec
  
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• L'avis de Petro Veronique sur la recette Lasagnes de pommes de terre au jambon
  Pas mal Très apprécié par mes enfants et moi même
  
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• L'avis de Cheryboop sur la recette Lasagnes de pommes de terre au jambon
  Huuuuuum Un delice!!!!!
  
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• L'avis de Jérome Bruckner sur la recette Lasagnes de pommes de terre au jambon
  Lasagnes de pommes de terre au jambon
  
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• L'avis de Frédérique Brévers sur la recette Lasagnes de pommes de terre au jambon
  Un délice
  
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