Recette Cake au fromage blanc et aux myrtilles

19 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Julie Piat

Facile

Pour 8 personnes :

• 2 oeufs
• 160 g de sucre en poudre
• 150 g de fromage blanc à 20 ou 40 %
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d'huile
• 150 g de myrtilles
• 1 cuillère à café de vanille liquide

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Cake au fromage blanc et aux myrtilles

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la levure. Mélangez. Incorporez petit à petit l'huile. Divisez la pâte obtenue en deux.

2Incorporez la vanille à la première moitié de la pâte. Incorporez les myrtilles dans l'autre moitié de la pâte.

3Dans un moule à cake de 26 cm beurré et fariné, versez les deux préparations. Mettez au four pendant 40 minutes. Démoulez tiède et dégustez froid.

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Recette proposée par Julie Piat (161 recettes)

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Cake au citron

Cake moelleux aux fruits et fibres

 

Vos avis sur la recette cake au fromage blanc et aux myrtilles

  19 avis pour cette recette

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• L'avis de Evelyne Deheurles sur la recette Cake au fromage blanc et aux myrtilles
  Recette allégée. Recette allégée.
  
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• L'avis de Amelie Georges sur la recette Cake au fromage blanc et aux myrtilles
  Un super petit dèj'! Une très bonne recette, réalisée pour ma part avec un mélange de fruits rouges surgelés (framboises, mûres, myrtilles, groseilles)
  Ma suggestion : J'ai laissé 5 minutes supplémentaires de cuisson (cuisson ventilée) et j'ai mis 200 gr de fruits.
  
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• L'avis de Murielle Carval sur la recette Cake au fromage blanc et aux myrtilles
  Excellent ! Merci pour cette originale, légère et fraîche très appréciée par les invités !
  Ma suggestion : J'ai réduit le sucre à 110 g et laissé cuire 55 min. A défaut de trouver des myrtilles ou des framboises, un mélange de fruits rouges a très bien fait l'affaire. 50 g de fromage blanc remplacés par 50 g de yaourt à la fraise passent bien aussi, ou tout autre parfum dans l'esprit de la recette j'imagine.
  
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• L'avis de Wendy Schofield sur la recette Cake au fromage blanc et aux myrtilles
  Très bon Très apprécié. Je ne m'attendais pas à cette consistance, cela ressemblait légèrement au flan, mais il est tout de même moelleux.
  Ma suggestion : Je n'avais pas assez de fromage blanc, j'ai donc rajouté un yaourt à la myrtille : excellent ! A essayer avec des framboises par exemple.
  
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• L'avis de Fabienne Mary sur la recette Cake au fromage blanc et aux myrtilles
  Miam ! Je confirme, très bon. Mes amis n'ont pas laissé une miette.
  Ma suggestion : Peut-être faudrait-il diminuer un peu la dose d'huile... Les doigts sont un peu gras au démoulage...
  
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