Recette Beignets au chocolat

Recette proposée par Annesophie Loste

Simple et bon

4 / 5  (49 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 2 h 30 mn
  • 2 h 55 mn

Préparation Beignets au chocolat

1 Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.
2 Laisser lever au chaud 1h30.
3 Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 cm d'épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella et replier les disques. Mouiller les bords pour qu'ils restent soudés.
4 Laisser lever 1 h.
5 Plonger les beignets dans la friture chaude. Cuire 8 minutes par série de beignets.
Pour finir
Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.

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Avis sur la recette Beignets au chocolat

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Note moyenne :

4



(49 avis)

Camille38 - 19 juillet 2015

Coucou tout le monde ,
J aurais une question es que quelqu un pourrais me répondre avant demain svp :
Je ne comprend pas l étape ou on doit plier le disque ?!
Merci bises

Mushu -  7 juillet 2015
Médiocre

Cette recette ne marche pas mes beignet ne ressemble pas du tout à la photo au goût il ne sont pas bon du tout rien ne tien je ne recommande pas du tout cette recette... Je suis très déçu j'ai perdu mon temps et des ingrédient!!!

AnneSo2001 - 17 mai 2015
Très bien

Je l'ai faite hier en divisant par 2 les quantités et en utilisant de la levure boulangère déshydratée.
La recette fonctionne très bien même sans robot!

Le seul bémol sur mon résultat c'est qu'il avaient un peu le goût de levure. J'ai mis un sachet entier, j'aurais dû aussi le diviser.

A savoir : si vous n'avez que des sachets de levure boulangère ça fonctionne, mettez un sachet entier pour remplacer les 30g indiqué dans la recette .

inconnu - 28 mars 2015
Bien

bon mais cramés

Moser38 - 21 mars 2015
Excellent

excellent, suite au conseil, j'ai fait chauffer l'huile au feux doux
les beignets ont eux le temps de dorés sans se bruler ....
merci pour la recette
By Moser38

inconnu -  9 mars 2015

nule

Jennifer - 20 février 2015

Je n'ai pas compris ce qu'il s'est passé, mais quand j'ai plongé mes beignets dans l'huile de friture (neuve), en 10 secondes ils sont devenus noirs, l'huile a viré au marron et une odeur infecte s'en ai dégagée... pourtant j'ai suivi la recette à la lettre !!!

cerise -  5 février 2015
Très bien

Bonjour à tous la recette est excellente pour la cuisson je pense qu'il ne faut pas plonger le beignet entier dans une friteuse moi je me sert d'une sauteuse ou même un wok dans lequel je met un bain d'huile d' environ 2/3 cm de fond ce qui permet de faire cuire le beignet doucement sur 2 faces on garde aussi le cercle de pâte plus claire autour du beignet comme sur la photo

ligneronaise - 13 janvier 2015

Bonjour
Une question, vous dites les replier après avoir mis le nutella ; je pensais que l'on mettait le nutella au milieu d'un disque et qu'on. le recouvrait d'un deuxième disque.
Merci de m'éclairer.....

shannon - 12 janvier 2015
Excellent

Super recette, 1 régal ! Il suffit de faire attention à la température de l'huile (pas trop chaude) sinon la cuisson est ratée et le milieu est cru et l'extérieur cramé !