Pascade

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C'est un plat que je prépare environ deux fois par mois, le samedi pour le dîner, en tant que plat principal.

Recette proposée par Sylvain Marty

Ingrédients

  • 2 petits oeufs, soit 80 g
  • 1 verre de farine, soit 1/6 de l
  • 1/2 verre de lait demi-écrémé, soit 1/12 de l
  • 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 7 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par couper les oeufs (ou l'oeuf s'il est gros).
  2. 2
    Ajoutez-y le verre de farine. Puis le demi-verre de lait.
  3. 3
    Enfin, ajoutez à la préparation l'huile de pépins de raisin (1 cuillère à soupe). Puis mélangez l'ensemble des ingrédients.
  4. 4
    Après avoir placé une cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin sur la poêle, versez la préparation.
  5. 5
    Mettez le couvercle de la poêle.
  6. Pour finir
    Retournez régulièrement la pascade, pour la faire cuire des deux côtés.

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