Gâteau au chocolat

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Ingrédients

  • 200 g choc noir pâtissier
  • 180 g beurre bien mou
  • 300 g sucre poudre
  • 100 g farine
  • 6 oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire ramollir le beurre, faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans un saladier, ajouter 4 cuillères à soupe d'eau, et mettre 1 minute au micro-ondes (750 w). Dès que c'est terminé, fouetter energiquement jusqu'à ce que le chocolat soit lisse et brillant, ensuite ajouter le beurre, mélanger et réserver.
  2. 2
    Dans un grand saladier, mélanger le sucre et la farine, ensuite casser les oeufs dans ce mélange et remuer énergiquement.
  3. 3
    verser la préparation beurre-chocolat dans le mélange sucre-farine-oeuf, mélanger à nouveau.
  4. 4
    Verser dans un grand moule, ou dans deux moules plus petits ou dans des moules à muffins.
  5. 5
    Enfourner pour des grands moules entre 40 et 50 minutes (surveiller la cuisson avec un couteau) et 10 minutes pour des moules à muffins.
  6. Pour finir

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