Tiramisu authentique : la recette facile
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 4 h 20 mn
Préparation
- 1 Préparer le café fort et le laisser refroidir ; ajouter la pointe de rhum.
- 2 Mélanger le sucre en poudre aux jaunes d'œufs, puis y ajouter le mascarpone. Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
- 3 Tremper délicatement les boudoirs dans le café, puis procéder par couches successives : une couche de boudoirs, une couche de crème... (2 étages environ).
- 4 Terminer en saupoudrant le tout avec du chocolat en poudre.
-
Pour finirMettre au réfrigérateur 4h minimum (ou mieux, la veille).
C'est terminé
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