Recette Cookies crabe curry

2 sur 511 avis - Note : 2/5
Cookies crabe curry
Recette proposée par Saïda Dangla
Totale improvisation pour ces cookies : le résultat est terriblement bon ! Essayez-les ! Ils sont tout moelleux et très originaux, parfaits pour changer des chips et des cacahuètes.
Pour 4 personnes :
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1,5 cuillère à café
  • de curry
  • 60 g de chair de crabe
  • 1 oeuf
  • environ 50 g de lait de coco
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 27 mn
 

Préparation Cookies crabe curry

1Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Mélangez les ingrédients secs : la farine , le sel et le curry.

2Cassez l'oeuf et incorporez petit à petit le lait de coco jusqu'à obtenir une pâte homogène assez épaisse pour former les cookies.

3Incorporez la chair de crabe à la pâte en gardant la chair des pattes de côté si vous en avez.

4Formez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déposez un morceau de crabe au centre.

5Faites cuire 10 à 12 minutes suivant la taille de vos cookies et laissez refroidir.

Pour finir... Dégustez à l'apéritif tel quel ou accompagnés d'une sauce au curry.
 
Recette proposée par Saïda Dangla (15 recettes)

Vins conseillés pour Cookies crabe curry


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Vos avis sur la recette cookies crabe curry

3 sur 5  11 avis pour cette recette
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  • L'avis de Ingrid Descamps sur la recette Cookies crabe curry
    Pas bon ... Pas bon ... consistance molle, mauvais goût !
  • L'avis de Ingrid Descamps sur la recette Cookies crabe curry
    Bof Bof pas terrible
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Oauline sur la recette Cookies crabe curry
    MOYEN Personnellement j'ai trouvé ça bof, ça manque de sel, on sent quasiment que les épices, et la texture est un peu élastique !
  • L'avis de Amandine Fontaine sur la recette Cookies crabe curry
    A revoir Rapide et simple a faire .a la place du lait de coco j ai mis de la créme et rajouté un peu de lait car trop épaisseet pas trouvé assez le gout du crabe.
    Ma suggestion : Je metterais du surimi en plus pour avoir le gout de crabe et rajouterais du piment de cayenne por l 'exotisme.
  • L'avis de Saïda Dangla sur la recette Cookies crabe curry
    Réponse à Isabelle La texture ne ressemble pas à un cookie sucré , c'est plutôt mou ; pour le blanc d'oeuf en neige ? pourquoi pas ! à tester

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