Quiche blok

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Une quiche maison, rapide à faire, appréciée pour ses "gros morceaux" d'épaule.

Recette proposée par Delphine Vignals

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • environ 40 0ml de lait (+ crème fraîche)
  • 100 g de fromage râpé
  • 500 g de bloc d'épaule
  • sel de guérande, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 220°C, thermostat 7. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer la tarte avec une fourchette.
  2. 2
    Couper le bloc d'épaule en dés assez gros. Disperser les dés sur la pâte.
  3. 3
    Mélanger dans un saladier à part les 3 oeufs et le lait. Saler et poivrer. Mettre la préparartion dans le moule à tarte.
  4. 4
    Ajouter le fromage afin de recouvrir la tarte.
  5. Pour finir
    Mettre au four entre 30 et 40 minutes en surveillant la cuisson (à partir de 30 minutes). La quiche doit être dorée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Valerie - 23 septembre 2008
Excellent

Facile et très bonne
A faire !

Signaler Bernadette - 15 mai 2008
Très bien

Fameux !
Pour l'avoir goûté, ce plat est délicieux... J'ai bien apprécié, moi-aussi, les cubes de jambon !

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