Mayonnaise inratable

4 / 5  basé sur 8 avis
 |
Ajouter

Une mayonnaise maison ? Trop facile ! Et bien meilleure que l'originale.

Recette proposée par Morgane Marion

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Cassez l'oeuf, séparez le jaune du blanc et gardez le jaune.
  2. 2
    Mélangez une cuillère à café de moutarde avec le jaune.
  3. 3
    Coulez un filet d'huile tout en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de mayonnaise.
  4. Pour finir
    Enfin, rajoutez un tout petit peu de vinaigre et du poivre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Elisa  - 23 janvier 2014
Excellent

Très bon même si ça aurait été le top d'avoir des doses exactes ! Je valide la recette. 

Signaler Sylvie  - 26 février 2013
Pas mal

Un peu liquide dommage

Signaler jean louis - 15 mars 2012
Très bien

Rien de meilleur que du fait maison
Ma suggestion : pour être sûr de réussir une mayonnaise il faut que tous les ingrédients soient à la même température, encore meilleure avec un œuf de ferme ou bio

Signaler Flo - 14 mars 2012
Très bien

Très bonne mayo maison c'est ce qu'il y a de meilleur
Ma suggestion : Réserver au frais avant de servir

Signaler pierre - 24 janvier 2012
Bien

parfait
très bien pour 2 personnes

Recettes similaires