Recette Cookies moelleux chocolat et noix de pécan

224 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Moelleux et croquants à la fois, ces cookies sont excellents.

Facile

Pour 6 personnes :

• 150 g de farine
• 50 g de beurre salé
• 1 oeuf
• 75 g de sucre roux
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g de pépites de chocolat
• 30 g de noix de pécan

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 8 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 13 mn

 

Préparation Cookies moelleux chocolat et noix de pécan

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’œuf, la vanille et le beurre salé fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.

3Ajoutez ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan préalablement concassées. Mélangez.

4Sur une plaque à four beurrée et farinée ou sur une feuille de cuisson anti-adhésive, formez 12 petits tas.

5Placez au four et laissez cuire 8 minutes, pas plus. A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.

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Cookies maison

American cookies

 

Vos avis sur la recette cookies moelleux chocolat et noix de pécan

  224 avis pour cette recette

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• L'avis de Alexandra Fleury sur la recette Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
  
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  Alexandra FLEURY Délicieuse recette ! Très facile & accessible pour le goûter du dimanche. Merci.
  
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• L'avis de Aïcha Candycha sur la recette Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
  
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  Irrésistibles ! Très bon cookies croustillants avec un petit goût de sablés ! Mais je les ai peut être un peu trop cuits car ils manquent de moelleux à l'intérieur...
  Ma suggestion : 50 gr de sucre suffisent avec 100gr de chocolat pâtissier en morceaux en guises de pépites.
  
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• L'avis de Boyarou sur la recette Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
  Tro tro bon Une vrai tuerie g jamais goûter d aussi bon cookies.. Merci pour cet super recette
  
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• L'avis de Laurence Levielle sur la recette Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
  Excellents Ils ne restent pas longtemps dans le plat et ont épatés les invités !! Rien à ajouter !!!
  
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• L'avis de Marine Mansuy sur la recette Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
  Trop bons!!! Ne pas dépasser 8mn de cuisson. Excellents cookies, même refroidis (mais généralement ils n'ont pas le temps de refroidir!).
  
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