Muffins au Bailey's

4 / 5  basé sur 8 avis
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Bien moelleux et subtilement parfumé : délicieux !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 2 oeufs entiers
  • 1 pincée de sel fin
  • 80 g de sucre semoule
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 6 cl de Bailey's

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel. Ajouter le yaourt, la farine, la levure et le beurre fondu refroidi. Mélanger. Incorporer le Bailey's et mélanger de nouveau.
  3. 3
    Beurrer et fariner des moules à muffins. Y répartir la pâte aux 2/3.
  4. 4
    Cuire les muffins à four moyen pendant 15 à 20 minutes environ.
  5. 5
    A la sortie du four, attendre un instant, puis démouler les muffins, les placer sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.
  6. Pour finir
    Savourer avec un café, un thé, accompagné d'un petit verre de Bailey's sur glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Florence - 21 mars 2013
Excellent

Délicieux
Trop bon!!!

Signaler stephanie_r60 -  2 avril 2012
Très bien

facile a faire et bon

Signaler Joelle - 11 mars 2012
Excellent

Trop trop bons!
Tout simplement délicieux.Désormais je ne ferai plus que cette recette de rochers!Très rapide à faire,génial pr ceux qui n 'ont pas beaucoup de temps

Signaler Samanta - 29 mai 2010
Très bien

Trop bon
Juste trop bon ! Moelleux juste ce qu'il faut.
Ma suggestion : Je mettrai plus de Baileys la prochaine fois pour essayer...

Signaler francoise.b25 - 29 avril 2010
Excellent

Un régal !
Excellente recette, facile et délicieuse, de plus ces muffins se congèlent très bien.
Ma suggestion : J'ai fait macérer une poignée de raisins secs dans un peu de whisky et ajouté au bailey's.

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