Recette Salade au brie chaud

Recette proposée par Veronique Chaude Collet

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 20 g de salade mêlée
  • 10 g de maïs
  • 10 g céleri remoulade
  • 10 g de champignons crus
  • 20 g de betterave coupée en dés
  • 4 tomates cerises
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 30 g de brie de Melun
  • 1 cuillère à café de miel
  • 10 g de chapelure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Salade au brie chaud

1 Laver les légumes.
2 Les disposer dans une assiette.
3 Faire dorer le pain sous le gril, le retirer et déposer dessus le brie, la chapelure et le miel. Le laisser griller encore 5 minutes.
Pour finir
Confectionner une sauce avec 4 cuillères d'huile de tournesol, 2 cuillères de vinaigre balsamique, 1 cuillère de moutarde, du sel, du poivre et 15 g de bleu d'Auvergne.

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