> Tartare de Saint-Jacques

Recette Tartare de Saint-Jacques

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Tartare de Saint-Jacques
Recette très fraîche en été.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 145 mn
 

Préparation Tartare de Saint-Jacques

1Laver les noix sous l'eau froide.

2Les découper en petits dés fins.

3Ajouter l'huile d'olive, un peu de citron, un peu de ciboulette, saler et poivrer. Ne pas hésiter à goûter pour l'assaisonnement.

4Mettre la préparation dans 2 ramequins et couvrir de cellophane.

5Mettre au réfrigérateur pour 2 heures.

6Déguster.

 

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