Fondant aux pommes et au chou vert

4 / 5  basé sur 3 avis
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Un gâteau moelleux et sain, au goût très doux !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Battre le beurre ramolli en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajouter les oeufs un à un. Incorporer les farines tamisées avec la levure et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  2. 2
    Eplucher et couper les pommes en dés, émincer les feuilles de chou en petits morceaux. Faire cuire le tout au cuit-vapeur pendant 5 minutes. Egoutter, puis incorporer ce mélange à la pâte. Ajouter la cannelle et verser la pâte dans un moule tapissée de papier sulfurisé.
  3. Pour finir
    Faire cuire pendant 35 minutes environ, dans un four préchauffé à 180°C, thermostat 6. Attendre quelques instants avant de démouler. Servir tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Athenes - 20 mai 2013
Très bien

Réussite !
J'ai modifie un peu la recette, partant d'un chou blanc que j'ai fait cuire à la vapeur puis mixé grossièrement avec les pommes. J'ai rajoute des pépites de chocolat à la pâte pour rendre le tout plus attirant et en ai fait des petits muffins. Très fondants et bien dodus, personne ne s'est doute qu'ils étaient à base de légume !

Signaler yam59500 - 13 octobre 2010
Très bien

Cake au pomme et au chou vert
Délicieux !
Ma suggestion : Le servir avec une boule de glace ou une noix de crème chantilly. Un conseil : le déguster tiède.

Signaler Valérie - 26 avril 2009
Très bien

Il fallait que j'essaye çà !
Du chou dans un dessert ! Il fallait que j'essaye. Ce n'est pas mauvais, le chou est indétectable même si le cake a un petit goût inconnu. J'ai déjà fait des cakes aux pommes meilleurs que çà, mais si l'idée est d'y faire passer un peu de légume, je trouve l'idée géniale. Bravo pour l'originalité.

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