Tiramisu aux framboises congelées

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Délicieux tiramisu très facile à réaliser !

Recette proposée par Julie Viricel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 23 h 20 mn
  • 23 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier et incorporer le sucre.
  2. 2
    Fouetter jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Incorporer le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  4. 4
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange œufs-sucre-mascarpone.
  5. 5
    Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise avec de l'eau, disperser les framboises, puis le mélange œufs-sucre-mascarpone, puis renouveler l'opération dans le même ordre.
  6. Pour finir
    Finir en dispersant les framboises au dessus pour la décoration.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler Jei - 17 janvier 2017
Très bien

Excellent, un succès !!
Il manquait juste un peu de tenue mais je ne sais pas encore pourquoi :)
Merci pour la recette et les précisions des autres qui ont bien aidé à comprendre ce qui n'était pas dit (décongeler les framboises ou pas ?)

Signaler juju - 24 octobre 2014

Pour qu'il tienne dans l'assiette il faut le faire 48 h avant et le mettre au frigidaire !!!!

Signaler Manon -  3 juillet 2013
Excellent

Super recette !
Ma suggestion : J'ai rajouté 2 feuilles de gélatine pour le maintien du tiramisu.

Signaler ROSE-MARIE - 27 janvier 2013
Excellent

Tiramisu aux framboises
Excellent, on en redemande
Ma suggestion : faute de sirop fraise j'ai trempé mes biscuits dans un sirop "crème de cassis maison" + eau,je mixe les framboises et passe au chinois pour éviter les graines le tout mélangé au mascarpone -+ quelque framboise pour décor

Signaler Sophie - 21 juin 2012
Excellent

Tiramisu
Facile et vraiment bon

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