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Recette Petite salade au chèvre

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Petite salade au chèvre
Recette proposée par Michèle De Puyraimond
Une recette facile, fraîche.
Pour 3 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 3 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 13 mn
 

Préparation Petite salade au chèvre

Petite salade au chèvre : Etape 11Laver la mâche, l'essorer et la disposer dans les assiettes. Eplucher la betterave, la couper en petits morceaux et la mettre sur la salade.

Petite salade au chèvre : Etape 22Mettre le tonnelet coupé en trois dans un plat allant au four et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Petite salade au chèvre : Etape 33Mettre le plat 3 minutes au four sous le grill. Pendant ce temps, faire la sauce. Mettre dans un bol la crème et le jus de citron, fleur de sel et poivre, mélanger et disposer sur la salade.

Petite salade au chèvre : Etape 44Sortir le plat du four, disposer les chèvres sur la salade et servir.

Pour finir... Une recette facile, à servir avec modération avec un petit vin blanc.
 
Recette proposée par Michèle De Puyraimond (14 recettes)

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