> Quiche aux courgettes et au saumon

Recette Quiche aux courgettes et au saumon

5 sur 514 avis - Note : 5/5
Quiche aux courgettes et au saumon
Recette proposée par Eli Tournemeule
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Quiche aux courgettes et au saumon

1Bien laver les courgettes sans les éplucher. Les essuyer et les râper dans une grande poêle. Saler légèrement. Les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles contenaient se soit évaporé.

2Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le mélange lait, crème fraîche, puis la farine.

3Couper en morceau le saumon et l'ajouter aux courgettes.

4Préchauffer le four à 200°C.

5Mettre la pâte brisée dans le plat, verser le mélange courgettes-saumon et ensuite la préparation œufs/crème/lait/farine.
Recouvrir le tout de fromage râpé.

6Faite-cuire 30 minutes à 200°C.

Pour finir... Personnellement j'ai utilisé du saumon fumé en tranches, j'ai donc très peu salé. Saler selon vos goûts si vous utilisez du saumon frais.
A servir chaud avec une salade verte.
 
Recette proposée par Eli Tournemeule (2 recettes)

Vos avis sur la recette quiche aux courgettes et au saumon

5 sur 5  14 avis pour cette recette
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  • L'avis de Natacha Dyeudissana Eloundou sur la recette Quiche aux courgettes et au saumon
    Délicieux et facile J'ai suivi la recette à la lettre, tout le monde a aimé. Juste ... vraiment laisser évaporer l'eau des courgettes sinon après il y en a trop.
    Ma suggestion : Faire cuire les courgettes avant pour qu'elles aient le temps de dégorger.
  • L'avis de Victoria Adada sur la recette Quiche aux courgettes et au saumon
    Super Ma fille a adore !!!!
    Ma suggestion : Ca va tres bien avec tout les poison !!!
  • L'avis de Victoria Adada sur la recette Quiche aux courgettes et au saumon
    Super Ma fille a adore !!!!
    Ma suggestion : Ca va tres bien avec tout les poison !!!
  • L'avis de Chantal Quentin sur la recette Quiche aux courgettes et au saumon
    Un peu fade
  • L'avis de Samuel sur la recette Quiche aux courgettes et au saumon
    Un régal Je me suis surprise à réussir une entrée aussi bonne ! Simple et vraiment délicieuse, je dirais même fondante.
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