Moelleux au chocolat 100% coulant

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Découvrez la recette du Moelleux au chocolat 100% coulant, à servir en plusieurs petits gâteaux pour des portions individuelles. Servir encore tiède avec une boule de glace.

Recette proposée par Emmanuelle Moreau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à thermostat 8 (250°C).
  2. 2
    Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez-y le chocolat et mélangez.
  3. Pour finir
    Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation. Placez les ramequins au four 10 à 15 minutes. Dégustez les ramequins tièdes, démoulés ou non.

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