Filet mignon, échalotes et sauce au miel

Avis
Maria - 10 février 2013
Excellent

+++
Une recette délicieuse et très facile à faire!

MA -  8 janvier 2013

Délicieux

MA -  8 janvier 2013
Excellent

Délicieux

Justine - 17 mai 2012
Excellent

Un délice!
Super recette, facile et rapide à faire.
Variante: remplacer les framboises par un méli-mélo de fruits rouges (surgelés)

Alex -  8 mai 2012
Excellent

Un délice
Facile à faire et un régale. Toute ma famille à adoré
Ma suggestion : Comme je suis un gourmand j'ai ajouté plus d'échalote.
Pour la cuisson, j'ai laissé mijoter à feux moyen puis pour les 10 dernières minutes j'ai ajouté 10cl de vin à feu vif.
J'ai accompagné avec de farfales

Fabrice - 20 novembre 2011
Excellent

A faire et refaire
Excellente recette une saveur douce due au mariage des échalotes et du miel au service du filet mignon
Ma suggestion : J ai lié ma sauce avec un soupçon de maïzena et de crème liquide. Délicieux !

Dodo - 10 septembre 2011
Excellent

Très bon

BZH Sandra - 28 décembre 2010
Excellent

Excellent !
Superbe recette que j'ai déjà effectuée plusieurs fois et avec toujours autant de succès. Je la tente d'ailleurs cette année pour le réveillon du Nouvel An.
Ma suggestion : Je la mixe souvent avec une autre recette du site, le filet mignon au cidre. J'épluche les échalotes, que je laisse entières, j'incorpore de la maïzena et de la crème fraiche pour donner du moelleux à la sauce et je remplace le vin blanc par du cidre. Excellent avec du riz ou du sarrasin (trouvé rayon céréales et semoule). Ça fait très couleur Bretagne, alors !

laure-anne - 11 octobre 2010
Excellent

Délicieux !
Recette surprenante pour les yeux et les papilles... Mes invités en redemandent !

Caroline - 30 septembre 2010
Très bien

Très bon
Un délice ! J'ai haché les échalotes pour que ça plaise à toute la famille.

Sophie - 10 août 2010
Excellent

A la portée de tous
Savoureux et si tendre. Échalotes épluchées mais entières. Excellent !
Ma suggestion : Je l'ai servi avec des minis gratins de pommes de terre.

Claire-marie - 29 juin 2009
Très bien

Recommandé
Ça vaut le coup pour les échalotes, il faut oser !
Ma suggestion : Peut-être ajouter du miel à la fin et faire réduire la sauce.

Blanquounet -  1 février 2009
Excellent

Délicieux
C'est vraiment très facile à faire et ça fait effet sur les invités.
Ma suggestion : Je l'ai servi avec de la purée aux truffes de la marque Picard.

Sylvie -  4 décembre 2008

Merveilleux
Pur délice qui fond dans la bouche. Adoré par mes invités et facile à réaliser.

Chantal -  5 juin 2008
Très bien

Bon
Vraiment très facile et délicieuse.
Ma suggestion : J'ai fait la recette avec
les échalotes épluchées
et émincées. Très différent mais bon
également.

Sylvie - 31 mai 2008
Excellent

Très bon
Super et très facile. Merci pour cette recette.