Tarte fondante choco-mascarpone

4 / 5  basé sur 11 avis
 |
Ajouter

Une tarte au coeur fondant de chocolat avec sa crème légère au mascarpone.

Recette proposée par Cecilia Batais

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée et faites cuire à blanc 20 minutes à 180ºC (thermostat 6).
  2. 2
    Une fois la pâte cuite, préparez la ganache au chocolat. Pour cela, faites fondre la moitié du mascarpone avec les 200 g de chocolat coupé en morceaux à feu très doux et versez sur la pâte. Placez 10 minutes au congélateur.
  3. Pour finir
    Une fois la ganache prise, préparez la mousse au mascarpone. Battez les blancs en neige ferme avec le sucre et incorporez le reste du mascarpone en continuant de battre mais cette fois tout doucement, jusqu'à ce que la crème soit homogène. Répartissez sur la tarte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Ghyslained - 10 septembre 2016

Bonjour je voudrais faire cette recette pour demain est-ce que je peux la faire aujoud'hui et après avoir mis la crème est-ce qu'il faut la remettre au four car sur lannonce cest marqué 50 mn merci de votre réponse

Signaler Vivi - 28 juin 2015
Très bien

Bonne recette qui a plu à nos invités.

Signaler aline - 25 décembre 2013
Excellent

tarte choco mascarpone
Tarte excellente... Une tuerie... Mon dessert favori et à tous mes invités aussi... J ai juste ajouté à la ganache, 10 cl de crème semi épaisse !

Signaler Sandrine  - 23 décembre 2013

Question
Peut-on utiliser une pâte brisée ?

Signaler Monique - 25 avril 2012
Bien

tarte fondante choco-mascarpone
pour la préparation
Ma suggestion : donnez la suite , après la mis en place des blancs en neige et le reste de temps cuisson
merci

Recettes similaires